El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), defiende que la agricultura ecológica o biológica “es un sistema de producción y elaboración que tiene como objetivo la obtención de alimentos de alta calidad, libres de residuos y que minimiza el impacto humano sobre el medio ambiente”.
Para nosotros la agricultura ecológica es una pasión, la única forma posible de devolverle a la naturaleza todo aquello que ella nos da.
Respetar la tierra es respetarnos a nosotros mismos.
#RespetemosLaTierra
La agricultura ecológica utiliza los recursos naturales de manera óptima, contribuye a mantener la biodiversidad vegetal y animal, y apuesta por impulsar el desarrollo local sostenible de nuestra tierra. Esto supone utilizar la naturaleza sin romper su ciclo biológico, extraer de la tierra todo lo que es capaz de darnos sin explotarla con el uso de sustancias contaminantes./p>
EL CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana) es la autoridad de control encargada de certificar los productos agroalimentarios ecológicos de origen vegetal y animal. El código de Autoridad del CAECV es el ES-ECO-020-CV.
Cabe destacar que cada comunidad autónoma del territorio español tiene su propio organismo. En la Comunidad Valenciana, el responsable es el CAECV.
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