EVOO kaviar und Chili

Perlen aus nativem Olivenöl mit Chli-Aroma

50 gr

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Beschreibung

Es ist ein Tropfen Olivenöl, der in einer Gelatinemembran eingeschlossen ist. Die Gelatine, die jeden Tropfen des Öls einkapselt, wird aus Aginato, einem Geliermittel pflanzlichen Ursprungs, hergestellt. Es wird aus gewöhnlichen Rotalgen extrahiert und sobald es in Wasser gelöst wird und mit einer Calciumquelle in Kontakt kommt, in diesem Fall Calciumchlorid, tritt die Reaktion auf.

Olivenölperlen mit einem charakteristischen Aroma von Chili.

Kugeln von etwa 4-5 Millimeter Durchmesser, ausgefüllt mit Olivenöl und Chili-Aroma, die beim Hineinbeißen im Mund explodieren.

Eine ideale Zutat, die Ihren Gerichten einen Hauch von Geschmack und Aroma verleiht. Geben Sie Ihre Gerichte eine höhere Qualität, mit dieser Zutat aus den Küchen der besten Köche. Jetzt können Sie diese Zutat in Ihren eigenen Rezepte verwenden.

Die Perlen können in allen warmen oder kalten Gerichten verwendet werden, in denen Olivenöl als Dressing oder Dekoration verwendet wird, sogar in Desserts.

Passt perfekt zu Suppen, Cremes, Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Desserts.

ANWENDUNGSVORSCHLÄGE

  • Ersatz oder Begleitung von Paprika.
  • In Saucen und Dips wie Guacamole, Hummus oder Pico de Gallo.
  • Mit allen Arten von Fisch und Schalentieren.
  • In Reisgerichten.
  • Gebratenes Fleisch und Gemüse.
  • Pizza und Pasta.

ERHALTUNGSBEDINGUNGEN

  • An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen, Licht und starken Gerüchen.
  • Halten Sie die Perlen mit dem eigenen Abdecköl bedeckt.
  • Nach dem Öffnen ist es ratsam, sie im Kühlschrank aufzubewahren, einfrieren  vermeiden (+2ºC – +26ºC). Innerhalb eines Monats zu verbrauchen.

ALERGENE

  • Kann Spuren von Sesam und getrockneten Früchten enthalten.