Johannisbrotcreme mit Haselnüssen (frei von Gluten)

Handwerklich hergestellt mit gerösteten Haselnüssen und Johannisbrotmelasse

200 gr

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Beschreibung

Nahrungsmittel mit Seele, handwerklich hergestellt.

Zutaten: GerÖstete Haselnüsse und Johannisbrotmelasse.

Allergene: laktosefrei, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker, enthält Haselnüsse, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

GEWICHT

200 gr.

JOHANNISBROT

Ernahrungsphysiologisch ist das Johannisbrot eine sehr energiereiche Frucht: sie ist reich an Kohlenhydraten, die die Aufrechterhaltung der Vitalfunktionen und der Körpertemperatur fördern. Bemerkenswert ist auch der Reichtum an Ballaststoffen (insbesondere das lössliche Pektin), das das Wachstum der Darmflora fördert und den Transit erleichtert (da es die peristaltische Bewegung des Darms stimuliert).

Wichtig ist auch der Proteingehalt; besonders interessant ist die Aminosäure  „Tryptophan“, die eine Vorstufe von Serotonin ist, eine Substanz, die uns ein Gefühl der Entspannung und Ruhe vermittelt. Da es außerdem keine anregenden Substanzen wie Koffein oder Theobromin enthält, ist es besonders für Kinder geeignet.

Mineralisch enthält es erhebliche Mengen an Eisen, Kalzium und Magnesium. Johannisbrot enthält im Gegensatz zu Kakao keine Oxalsäure, eine Substanz, die als “Dieb” von Mineralien wirkt und die Aufnahme von Eisen und Kalzium im Darm verhindert.  Die Kombination von Johannisbrot mit Nüssen, wie Haselnüsse,  erhöht die antioxidative Kraft des Endprodukts und hilft, Müdigkeit zu bekämpfen.

Daher ist der Verzehr von Johannisbrot sowohl für unsere Gesundheit als auch für die soziale und ökologische Gesundheit gut. Durch den Verzehr von Johannisbrot und lokalen Produkten tragen wir zur Stärkung des ländlichen Wirtschaftsgefüges bei und vermeiden den fortschreitenden Ausstieg von landwirtschaftlichen Betrieben und damit den Verlust von Flora und Fauna, die diese Kulturpflanze umgeben. Es ist Grundnahrungsmittel für unsere Umwelt, da das Johannisbrot durch die Bindung von CO2 in der Atmosphäre zum Kampf gegen den Klimawandel beiträgt.

EL POBILL Johannisbrotcreme stammt zu 100 % aus unserer Region. Hergestellt aus gerösteten Mandeln und Haselnüssen, nativem Olivenöl extra, einem Hauch Honig und natürlich Johannisbrot. Ohne Konservierungs- oder Farbstoffe. Daher frei von Gluten, Milchprodukten, raffiniertem Zucker oder Palmöl.