EVOO-Kaviar mit Schinken

Perlen aus nativem Olivenöl mit Schinkenaroma

50 gr

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Beschreibung

Es ist ein Tropfen Olivenöl, der in einer Gelatinemembrane eingeschlossen ist. Die Gelatine, die jeden Tropfen des Öls einkapselt, wird aus Aginato, einem Geliermittel pflanzlichen Ursprungs, hergestellt. Es wird aus gewöhnlichen Rotalgen extrahiert und sobald es in Wasser gelöst wird und mit einer Calciumquelle in Kontakt kommt, in diesem Fall Calciumchlorid, tritt die Reaktion auf.

Perlen aus nativem Olivenöl mit Schinkenaroma.

Kugeln von etwa 4-5 Millimeter Durchmesser, ausgefüllt mit Olivenöl und Schinken-Aroma, die beim Hineinbeißen im Mund explodieren.

Gelbe Perlen mit einem charakteristischen Aroma von Schinken.

Eine ideale Zutat, die Ihren Gerichten einen Hauch von Geschmack und Aroma verleiht. Geben Sie Ihre Gerichte eine höhere Qualität, mit dieser Zutat aus den Küchen der besten Köche. Jetzt können Sie diese Zutat in Ihren eigenen Rezepte verwenden.

Die Perlen können in allen warmen oder kalten Gerichten verwendet werden, in denen Olivenöl als Dressing oder Dekoration verwendet wird, sogar in Desserts.

Sie passen perfekt zu Suppen, Cremes, Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Desserts.

ANWENDUNGSVORSCHLÄGE

  • Mit pochierten, gebackene oder weich gekochten Eiern.
  • Mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffeln bereitet nach Belieben.
  • Die Perlen passen perfekt zu Salmorejo und Gazpacho
  • Tomaten- und Käsesalate.

ERHALTUNGSBEDINGUNGEN

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen, Licht und starken Gerüchen.

Halten Sie die Perlen mit dem eigenen Abdecköl bedeckt.

Nach dem Öffnen ist es ratsam, sie im Kühlschrank aufzubewahren, einfrieren vermeiden (+2ºC – +26ºC). Innerhalb eines Monats zu verbrauchen.

ALERGENE

Kann Spuren von Sesam und getrockneten Früchten enthalten.